◆ 黄身しぐれ ◆

◆ 黄身しぐれ ◆ほろほろの生地が軽い口当たり。なつかしい蒸し菓子です。...

◆ よわい草 ◆

◆ よわい草 ◆「よわい草」は菊の別名。ういろうの生地に葉を表す緑色に色付けした練り切り生地を置き、白味噌あんを包みました。表面に氷餅をまぶし、中央にくぼみをつけて小豆かのこを置いています。至ってシンプルですが、可愛いらしいです。...